La Tana del Gusto è una vera sorpresa per il palato, specialmente per gli amanti della cucina a base di pesce. Il locale all’apparenza è semplice, non situato proprio al centro della città, presenta però un menù degno di qualsiasi altro ristorante di categoria e indubbiamente per noi è uno dei migliori di Cagliari. Nel menù sono presenti diverse pietanze a base di pesce e frutti di mare. I piatti sono molto saporiti e freschi, la cucina è buona e un altro aspetto che caratterizza La Tana del Gusto, è la cortesia del personale, molto simpatico e gradevole. Il tutto poi viene colorito dalla fantasia del cuoco che quando trova ingredienti particolari al mercato di San Benedetto, te li ripropone aggiungendo il suo preziosissimo gusto personale (ricordo ancora molto bene la pasta con gli anemoni di mare). E’ un posto super consigliato.

Commento della Turista: Di solito si trova un menù a prezzo fisso di 25 euro a persona, e si può scegliere tra diversi piatti. Fuori menù, uno dei piatti che consiglio assolutamente di richiedere e, che merita solo per questo una visita al ristorante, è la Zuppa Cagliaritana, un pietanza tipica molto semplice chiamata in gergo cittadino “piatto povero” proprio perchè si cucinava anticamente con i pesci più comuni che oggi sono diventati pregiati. Se non si parla l’italiano, consiglio di chiedere aiuto al personale del vostro hotel perchè si incarichino di telefonare al ristorante e prenotare con un po’ di preavviso il piatto, in modo che il cuoco abbia il tempo di comprare gli ingredienti. Di solito sono sempre disponibili a soddisfare le nostre richieste soprattutto sapendo che veniamo dalla Spagna e la nostra visita al ristorante è diventata ormai una consuetudine ogni volta che torniamo a Cagliari. Anche gli altri piatti del menù meritano di essere assaggiati, ma la scelta è molto complicata perchè vorremmo provare davvero tutto!

Posizione: Via Pergolesi, 1B, Cagliari.
Google Maps:https://www.google.es/maps/place/LaTanadelGusto
Tel. +39 070 7543153 – Cell +39 393 5488735

2 Comments

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