MARZO

Marzo si diverte ad aprire flaconi di profumo, mescolare essenze, inventare nuovi colori, poi fa scivolare qualcuno dei suoi fiori più luminosi dalla tasca profonda del suo grembiule e lo sparge sul mondo.

-Fabrizio Caramagna-

SA SARTIGLIA 2017, CARNEVALE A ORISTANO

26 e 28 febbraio 2017

La Sartiglia è un evento equestre unico e spettacolare. Si svolge ogni anno l’ultima domenica e l’ultimo martedì di Carnevale. Il nome deriva dal castigliano sortija e, ancora prima, dal latino sorticola (anello);  la radice sors  significa fortuna.

Il rituale della Sartiglia è legato quindi alla buona sorte;si celebra l’inizio della primavera e quindi della rinascita. Sa pipia de maju (mazzo di mammole) è una sorta di scettro impugnato da Su Componidori, il protagonista indiscusso della Sartiglia. Lo scettro, simbolo di fertilità, viene agitato dal Componidori che passa a cavallo tra la folla durante la cerimonia di inizio.

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LEVANTE, PIZZA E BIRRA RUBIU, CAGLIARI

La Pizzeria Rubiu è un locale molto accogliente che raccomandiamo soprattutto per la qualità degli ingredienti delle pizze. Non si trova proprio in centro città, ma nonostante questo, vale la pena spostarsi un po’ per raggiungerla (i clienti del T- hotel la ritrovano molto vicina! 🙂 ) La particolarità delle pizze si basa sulla lavorazione dell’impasto che viene proposto ed elaborato con ingredienti come il basilico e lo zafferano (da provare assolutamente!! ) Un’altra caratteristica che fa la differenza è la farina: viene utilizzata, infatti, la semola di grano duro Cappelli. Come già avevamo descritto nell’articolo sulla Pizzeria Focus di Cabras , il  Senatore Cappelli è una tipologia di grano ad alta digeribilità, non sottoposto a modifiche genetiche per accelerarne la crescita: questa…

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LE TERME DI FORDONGIANUS. L’ANTICO RAPPORTO TRA L’UOMO E L’ACQUA

È già capitato in precedenti articoli di descrivere luoghi come Nora, Tharros, in cui emerge forte il legame tra l’uomo  e l’acqua. A Fordongianus, per esempio, si trovano delle terme antichissime che furono sfruttate immediatamente dagli antichi dominatori romani. Il nome Forum Traiani, si riferisce al periodo in cui al potere c’era l’imperatore Traiano, il quale trasformò l’antico centro urbano di Fordongianus, da colonia a città municipale. Durante il I secolo d.C. i romani costruirono un vasto edificio termale che ancora oggi è visibile attraverso le sue rovine. Al centro del complesso, è situata una grande piscina che al tempo era coperta. I romani avevano costruito intorno alla risorsa naturale, un vero e proprio impianto idraulico per canalizzare e sfruttare…

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AGGIUNGI UN DOLCE ALLA TUA GIORNATA! PASTICCERIA CA.PA.GEL A CAGLIARI

Il nome della pasticceria, Capagel, ci apparì strano fino a quando non scoprimmo il significato: Ca= Caffetteria; Pa = Pasticceria; Gel = Gelateria. Questa storica pasticceria di Cagliari, è consigliatissima per gli amanti dei dolci. In particolare, raccomandiamo i cannoli siciliani, che anche se appartengono come tradizione all’altra isola italiana, la Sicilia, sono tra i migliori che ci sia capitato di mangiare in Italia, con un impasto croccante spettacolare! Quando siamo a Cagliari, cerchiamo di andare sempre a fare colazione lì e mangiare un cannolo (seguito da qualche altra pasta che non sappiamo come, finisce inevitabilmente nel nostro piatto!!! ), e prendere un buon cappuccino come accompagnamento. Non si può iniziare meglio la giornata! Naturalmente, la visita alla pasticceria si può fare…

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OGGI ANDIAMO IN PESCHERIA!!!!

Oggi visiteremo la pescheria… di Cagliari e di Barcellona! C’è un fatto molto curioso ed interessante che Sardinia12 non può tralasciare e che ha richiamato l’ attenzione sia della sarda che ha vissuto a Barcellona, che della turista che viene spesso in visita in Sardegna (al meno quel che può). Questo curioso fatto riguarda la differenza tra le pescherie!!!! Andare al mercato, scegliere le verdure, i pesci, la carne  è un’usanza molto praticata nella nostra cultura mediterranea: sia in Spagna che in Italia, si usa condividere delle cene o dei buoni pranzi con la famiglia o con gli amici e si usa farlo soprattutto durante il fine settimana quando si ha più tempo libero e si è più rilassati. A…

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I GIARDINI PUBBLICI DI CAGLIARI

Della mia città mi piace parlare dei luoghi che hanno a che fare con un ricordo d’infanzia o un posto al quale sono particolarmente legata per diversi motivi. I Giardini Pubblici di Cagliari rappresentano uno di questi. Ci andavo molto spesso insieme a mia nonna. È il più antico giardino della città: fu acquistato dal Comune di Cagliari nel 1839 e prima appartenne a diversi vicerè del Regno Sardo Piemontese . In fondo al lungo viale alberato, si trova l’ingresso della Galleria Comunale permanente di Cagliari. Prima quell’edificio era la ex Polveriera regia dell’arsenale, oggi invece ospita la collezione privata donata al comune dal Dott. Paolo Ingrao e la collezione civica di alcuni artisti sardi del primo Novecento. In passato furono…

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I CAVALLINI SELVATICI DELLA GIARA DI GESTURI

La Giara di Gesturi si trova all’interno dell’isola. E’ molto vicina a Barumini e, se si va a visitare il nuraghe, vale assolutamente la pena spostarsi di alcuni chilometri per raggiungere questo posto davvero interessante. La Giara è un altipiano di origine vulcanica . Quella di Gesturi (il paese che ospita l’altipiano), è la più grande dell’isola: si estende per più di 80 km quadrati, ed è caratterizzata dal terreno fatto di ghiaia (da qui l’ipotesi sull’origine del nome), disseminato di querce e di vegetazione mediterranea. Intorno alla vegetazione ci sono tantissime pozzanghere, causate dalla così detta depressione paludosa, che durante l’inverno si riempiono di acqua e durante la primavera si ricoprono di una fioritura molto vivace e colorata. Dalle pozzanghere…

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