“SU STABILIMENTU”, LA ANTIGUA CANTERA LITOGRÁFICA

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Si vamos a visitar la famosa Pedra Longa de Baunei, podemos dar un agradable paseo cerca y visitar Su Stabilimentu. Es una caminata corta y agradable, en terreno fácil y plano, con vistas impresionantes. La cantera litográfica Su Stabilimentu fue inaugurada a principios del siglo XX por el distrito minero de Iglesias, donde se extrajo una variedad particular de piedra caliza, llamada piedra litográfica, considerada la más importante de Cerdeña. El sitio está ubicado a 250 metros sobre el nivel del mar, desde donde se puede ver la aguja de Pedralonga a unos cientos de metros en línea recta.En la cantera se extrajeron piedras ornamentales de alta calidad competitivas con las del exterior. Gran parte de la piedra caliza litográfica se usó como revestimiento decorativo y en la construcción de los adoquines de la ciudad del arte y especialmente en Londres. En 2014, la administración municipal de Baunei realizó importantes…

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10 COSAS QUE NO TE PUEDES PERDER EN CERDEÑA

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Una lista rápida de cosas para hacer en la isla y que no deberías perderte!
  1. Probar el Casu Marzu
  2. Visitar un Nuraghe
  3. Probar el Vermentino y el Cannonau
  4. Bañarse en una de sus playas y disfruta de los colores de sus aguas.
  5. Dar paseos a caballo
  6. Mirar, disfrutar y fotografiar una puesta de sol.
  7. Comer una pizza con harina de sémola Senatore Capelli
  8. Visitar un mercado
  9. Comer un helado de temporada
  10. Descubrir los pueblos del interior de la isla.

EL MAR EN SEPTIEMBRE

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El mar en septiembre es así. Generoso antes que nada. Da lo mejor de sí mismo, y parece que encuentra la complicidad del sol y de la naturaleza de su entorno. No sé si alguna vez te has fijado en sus colores. En septiembre son más cálidos. La luz es más suave y los contornos de las cosas están más definidos. El aire es fresco, no estás distraído por el calor más abrasador que interrumpe en las emociones. A pesar que los días comienzan a acortarse, los pequeños momentos que puedo robar para ir al mar, los vivo con más intensidad. Septiembre me acompaña en el camino hacia el otoño. Y hace menos difícil la dura transición del calor al frío. Septiembre es un mes muy especial. Y mientras escribo este post, pienso que hoy es sábado y que fuera hay un hermoso sol. Está bien. En este punto, no tengo más excusas..

CALA PIRA, CASTIADAS

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La playa de Cala Pira está situada en una zona costera de gran belleza, Costa Rei. Se trata de una costa muy particular comparada con el resto de la isla. El paisaje tiene una personalidad propia, sobretodo por el color de sus rocas y acantilados que tienen un tono rojizo que contrasta con el verde oscuro de su vegetación y como no, con el maravilloso color de sus aguas. La playa tiene una arena fina y blanca con tonalidades rosadas. Sus aguas son poco profundas y cristalinas y un lugar muy seguro para ir con los niños para que puedan jugar sin ningún peligro, como si fuera una piscina. Eso nos permite recorrerla caminando de punta a punta por la orilla o dentro del agua, dada su poca profundidad inicial, y así disfrutar de una sesión de spa natural para la circulación de la sangre de nuestras piernas (consejo que siempre nos gusta dar en…

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SA MANDRA EN ALGHERO

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Sa mandra es toda una “institución” en la isla. Es un restaurante de visita obligada para probar la gastronomía sarda con todo su sabor y variedad (solo noches) en un menú cerrado que nos facilita poder probar los principales platos de la cocina típica. El lugar es una azienda agriturística familiar que también cuenta con alojamientos, muy cerca del aeropuerto de Alghero. El lugar está compuesto por varias areas y entre ellos podremos visitar un pequeño museo dedicado a las tradiciones sardas. El lugar es muy bonito y encantador replicas de relojes y la cena se realiza en una terraza con mucho encanto (incluso es ideal para una cena romántica envueltos de un ambiente rural auténtico). Por supuesto recomendamos reservar con antelación. Comentario de la Turista: El precio del menú, 35 euros por persona, es realmente bueno si consideramos la gran cantidad de platos y la generosidad de sus raciones….

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PIZZERIA IL BUONGUSTAIO EN CABRAS

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En la Pizzeria Il Buongustaio de Cabras encontraréis una de las mejores pizzas para llevar.  Pero No tenemos fotos en condiciones. Están tan buenas que te las comes antes de darte cuenta que no has hecho fotos. Así pasa siempre. Y mira que hemos ido veces… Tan solo la última vez conseguimos hace una foto con el móvil del ultimo triste trozo que quedaba…… (la fabulosa pizza con bottarga). De lo mejor del mundo mundial. Hace falta decir algo más? Ya tardáis en ir. Comentario de la Turista: El local tiene algunas mesas, pero en verano con el calor que hace, comer en su interior es misión suicida. Mejor llevarse la pizza a cualquier sitio, como al hotel o sentarse en cualquier plaza o banco en la calle.. Venden bebidas frías para llevar también, sobretodo la obligada cerveza Ichnusa en todas sus variantes y tamaños. La pizza es superfina. En…

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EL RITO DE LA SEMANA SANTA EN CERDEÑA

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El autor de estas hermosas fotos es un buen amigo mío, su nombre es Roberto Murgia, llamado Bob. Las fotos muestran algunos momentos del rito de la Semana Santa en Cagliari. Sa Chida de Santa,  que es su nombre en lengua sarda, se lleva a cabo por las calles del centro histórico: Villanova, Stampace, Castello y el barrio de la Marina, reviviendo il triduo pasquale, es decir, el suceso de la pasión de Cristo, su muerte y resurrección. Todo esto ocurre en un ambiente evocador de las antiguas costumbres místico-religiosas de origen español. Los ritos de la Semana Santa implican a la totalidad de Cerdeña y las celebraciones comienzan el Viernes antes del Domingo de Ramos con la procesión de los Misterios (Is Misterius). En la procesión se describen los emotivos rituales  de Deposición de la Cruz, que en Cerdeña se llama: “En Scravamentu” y la reunión entre la estatua de Jesús y la Virgen María: “S’Incontru“….

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LAS SALINAS CONTI VECCHI: LA HISTORIA DE LAS MONTAÑAS DE SAL DE CAGLIARI

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Es cierto, estamos en el momento justo, pero la foto de portada, aunque lo parezca, no es una montaña de hielo, sino de sal. A principios de diciembre visité el Saline Conti Vecchi. La foto que saqué desde el tren turístico nos llevó por todo el recorrido de la gran planta que se encuentra a pocos kilómetros de Cagliari. Las Salinas Conti Vecchi son un ejemplo de cómo Cerdeña, en el pasado, experimentó períodos de gran emancipación social vinculados al desarrollo económico e industrial. Incluso hoy están en funcionamiento y mantienen intacto el encanto de un pasado que tiene mucho que contar. Familias enteras vivían en la llamada “aldea de la sal“. La idea de construir esta planta de producción de sal fue del ingeniero Luigi Conti Vecchi. Luigi Conti Vecchi era originario de Toscana; en 1919, después de luchar durante la Primera Guerra Mundial, participó en la realización de…

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CHIARA VIGO, EL MAESTRO DEL HILO DE MAR – SANT’ANTIOCO

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“Esta noche experimenté un hechizo”. Este es el pensamiento que escribí y dejé en el libro de visitas en la habitación de Chiara Vigo. Chiara Vigo es el maestro del hilo de mar, el bisso. El bisso  o tela del mar se consigue del precioso Pinna Nobilis, un molusco gigante que puede alcanzar el metro y medio. Este molusco es un cruce entre un mejillón y una ostra, y en su interior tiene una glándula cetácea que produce una especie de colágeno queratinoso: una baba de queratina que  escupen los moluscos debido a la contracción y movimiento de las dos válvulas . En contacto con el agua, esta baba  se solidifica y produce un recubrimiento marrón, similar a una barba afeitada en medio de pequeñas incrustaciones de conchas, algas y corales: el material se trabaja y se enrojece, y solo entonces se convierte en bisso. He sido testigo de la…

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